标题营养之最

　　▲含蛋白质最多的谷物是黄豆，每百克含36.3克。
　　▲含蛋白质最多的动物食品是鸡肉，每百克含23.3克。
　　▲含磷质最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。
　　▲含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克。
　　▲含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克。
　　▲含维生素B1最多的是花生米，每百克含1.03毫克。
　　▲含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57毫克。
　　▲含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克。