脍
繁体膾
拼音kuài
偏旁肉
卷集【未集下】【肉字部】
【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切，音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。
又【博雅】膾，割也。
又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。
又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。
【唐韵】【集韵】【韵会】【正韵】𠀤古外切，音侩。【说文】细切肉也。【玉篇】肉细切者为脍。【释名】脍，会也。细切肉令散，分其赤白异切之，已，乃会合和之也。【韵会】肉腥细者为脍，大者为轩。【礼·曲礼】脍炙处外。
又【博雅】脍，割也。
又【广韵】鱼脍。【诗·小雅】炰龞脍鲤。
又【韵会】国名。尧欲伐宗脍。宗脍，小蕃国。 【集韵】或从鱼。鲙。