●　鮭　guī　ㄍㄨㄟˉ
　◎ 〔～鱼〕体大，略呈流线形，口大而斜，鳞细而圆。肉味鲜美，是重要的食用鱼。种类很多。常见的有大马哈鱼、细鳞鱼和哲罗鱼等。
●　鮭　xié　ㄒㄧㄝˊ
　◎ 鱼类菜肴："交广市～珍。"
●　鮭　wā　ㄨㄚˉ
　◎ 〔～蠪（lóng）〕虾蟆（一说是神，状如小儿），如"东北方之下者，倍阿、～～跃之。"
●　鮭　kuí　ㄎㄨㄟˊ
　◎ 〔～阳〕复姓。